На левом берегу Волги северо-восточнее Саратова расположился Екатериненштадт – единственный промышленный центр,
достойный упоминания как центр ремесленничества.
1776 год отмечен в ревизионной книге следующими данными: проживало всего – 716 человек, из них 602 прибыло из Германии,
другие прибыли из Голландии, с территорий современной Бельгии, Франции, Швеции, Дании, Люксембурга, Прибалтики и Венгрии.
В Екатериненштадте проживало 29 крестьян, 2 аптекаря, 10 пекарей, 2 банщика, 1 шахтер, 5 бочкарей, 1 пивовар, 1 писарь, 3 глянцевателя ситца,
1 химик, 4 хирурга, 1 повар, 1 дестилятор, 4 токаря, 1 красильщик, 1 фельдшер, 2 рыбака, 6 мясников, 3 садовника, 1 стекольщик, 1 ювелир,
3 шляпника, 1 охотник, 6 продавцов, 1 медянщик, 5 ткачей льна, 1 паяльщик, 2 художника, 4 каменщика, 6 мельников, 2 музыканта, 2 эконома,
1 специалист по парфюмерии, 1 парикмахер, 2 фабриканта фарфора, 1 изготовитель пудры и крахмала, 3 офицера, 1 колесник, 2 седельщика,
1 канатчик, 16 закройщиков, 12 сапожников, 2 учителя французского языка, 5 чулочников, 1 студент, 8 столяров, 3 горшечника, 5 суконщиков,
1 отбеливатель воска, 2 кожевенника, 1 чесальщик шерсти, 4 инструментальщика, 2 плотника, 1 оловоплавильщик.
Представителям некоторых профессий, наверное, жилось, как тому шахтеру, о котором упоминал Петер Симон Паллас. Их умения и навыки вряд ли находили спрос в колониях. Трудно себе представить, чтобы парикмахер или фабрикант фарфора смогли бы заработать себе на жизнь в колониях. Они, видно, как и многие другие, поехали в Россию под влиянием манифеста, обещавшего свободу выбора места жительства. .